Je to nouzovka pro uchování na dobu nejhorší, ale je to lepší než aby shnil zplesnivěl čili zpouchnul jak se říká u nás. Po rozmrazení je jak bláto, jen ho přidat do jídla - směsi na topinku. Na drhnutí po topince zapomeň. Vůně zůstává.
S olejem, jak jsem psal nekamarádím, ale tím naložením dostáváš do oblasti aromatizovaných olejů jež se používají třeba v čínské kuchyni nebo v salátech.

http://www.prima-recepty.cz/recept/3659-cesnekovy- olej/

http://www.chilliweb.cz/recept/panensky-olivovy-ch illi-olej/

http://www.onetka.estranky.cz/clanky/inspirovano-p rirodou/aromatizovany-olej-a-ocet.html

A mimochodem když jsem u toho jídla. Zkus si uvařit po "dietní chybě" česnečku, do které dáš vyvařit nebo přisypeš pálivou papriku potažmo chilli.