1)
Jeden duvod si rekl sam

...že veřejná IP přidělovaná z DHCP stojí 100 Kč měsíčně, a pevná veřejná IP 120 Kč.

ISP vydelava na pevne IP penize.
2)
Dovedes si predstavit situaci ze by kazdemu zakaznikovi byla pridelena pevna IP? Nekde by se musela vest databaze kdo ma jakou pridelenou, v pripade ze by zakaznik zrusil sluzbu by se musela IP preradit jinemu zakaznikovi, zakaznik si koupi nove pc - pochopitelne vola ISP at mu to jde nakonfigurovat ... hlavni duvod je proste ten ktery vyplyva z podstaty dhcp - jednodussi administrace site.
3)
Anonymita ziskana dynamicky pridelenou adresou z pohledu ISP neexistuje. On samozrejme vidi z logu, do ktere zasuvky byla kdy dana IP pridelena.