zatím odviruj, odspywaruj.
když ne malware, tak máš nejspíš doinstalovaný nějaký vadný program, který ti pod pravý myš přidal kontextovou volbu pomocí "shell extension" - a to může za pády průzkumáka.

stále nepíšeš, jestli je v prohlížeči událostí (eventvwr.msc) vidět nějaká chyba z doby pádu explorer.exe

možným řešením k nápravě windows, pokud se ti nepodaří najít příčinu pádů v prohlížeči událostí, může být opravná přeinstalace w7 přes přes rozjeb... systém, anebo v nejbližší době má vyjít servicepack 1 pro w7.

přejmenovat nebo odstranit soubor můžeš v každém normálním správci souborů.