Málo informací!

Jaká hra, v jakém formátu je uložena hudba,...
Zkus Extractor (od české fy Nova software).

Pokud máš Creative zvukovku, mělo by stačit nastavit v Audacity (free, cz) nastavit nahrávání "All U Hear", spustit a pak spustit onu hru.

Nebo vyzkoušej Total Recorder (ten ale není free).

Vytahané zvuky už pak nějak zkonveruješ... i když třeba z wavu do midi - nevím, nevím