Ano, jedná se o paketový zápis. Jednak to umí InCD, jednak existují mechaniky s podporou tzv. MountRainier (tam, pokud je mi známo, nepotřebuješ pak pro vlastní zápis žádné drivery). Ale bezpečnost takových dat je dost diskutabilní.
Jediné IMHO j. použitelné řešení je DVD-RAM