Jak řekl fleg, je to běžná praxe, že majitel bytu má klíče k případným kontrolám. Záleží co máš ve smlouvě o pronájmu, jistě tam bude položka "kontrola bytu po domluvě" a co vím, tak mnoho majitelů tu kontrolu ani moc neprovádí. Pokud tam nemáš výslovně naspáno, že majitel může provést kontrolu kdykoliv bez souhlasu nájemníků, tak by ti tam neměl šmejdit.
Jinak i na to lze použít záznam zvuku, díky grafickému znázornění si jednoduše projedeš, zda se "něco" dělo nebo ne, smažeš a jedeš znovu. Případně flegovy sušenky, pasty apod :D