Co je mi známo, tak stylovat se dají HTML elementy (span, div, p....), ale nikdy jsem neslyšel o tom, že by se dal stylovat konkrétní znak.

Jinak ale existují např. "syntax highligtery", které právě konkrétní slova stylují, ale to minimálně s pomocí JS či jiného programovacího jazyku.

//editace

Takže proveditelné to bez problému je, ale až v kombinaci s nějakou programovací technologií, např. nahrazovat mezery vkládáním spanů s šedou barvou pozadí.