Děkuji za reakci. Ano, samozřejmě, doplním celou hlavičku:
$hlavicky = 'From: example@example.com'."\n";
$hlavicky .= "MIME-Version: 1.0\n";
$hlavicky .= 'Return-Path: <example@example.com>'."\n";
$hlavicky .= "Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-2\n";