Upraviš to v /etc/network/interfaces. Alebo v inom systéme to zmeníš vo vlastnostiach sieťových pripojení.

Ak máš router s DHCP, tak lepšie je použiť automatické prideľovanie adries. Ale ak chceš, tak si to môžeš kľudne nastaviť staticky.

Skús nabudúce venovať viac času napísaniu otázky. IP adresa sa mení v každom systéme inak. Z tvojej otázky môže mať niekto pocit, že sa chceš len niekam pripojiť cez proxy.