jinak?! Bez žádného programu nic neuděláte! I to formátování provádí nějaký program a ten zase k běhu potřebuje přinejmenším aspoň jádro operačního systému, tj. DALŠÍ program...
Chcete bezpečně smazat data na HDD, pak ovšem "formát" je poněkud nedostatečný.