ale jeden z nich je poškozen

to si myslíš nebo to víš ?
fdata jsou přesně půlkou na jednom disku a půlkou na druhém. pokud je disk poškozený jsou v hajzlu.

samostatně tyto disky v počítači se jeví jakoby nikdy nebyli použity.

to je normální.
Otestoval bych disky softwarem od výrobce disku na kontrolu zda jsou ok.
Pokud by byli oba OK dá se teoreticky i data z raid 0 obnovit přes r-studio- ovšem není to žádná prdel.