V obou uvedených programech se pracuje s vloženými obrázky stejně, pokud se vám excel (neznámé verze) chová jinak než word, mohla by být chyba ve způsobu vkládání nebo přímo v obrázku (mně to vkládá naprosto stejně - viz dole).
V každém případě v obou programech lze upravit rozměry vloženého obrázku dle libosti, takže se ve wordu koukněte, jak je velký a stejné hodnoty nastavte v excelu.
(Pravým tlačítkem myši na obrázku - velikost)