xOSL. Je skvělý, intuitivní a hlavně (i přes své stáří) vypadá dobře a funguje naprosto spolehlivě. Budeš ale potřebovat malý (8MB primární oddíl).

edit: pro reálné skrytí je ale třeba dodržet pravidlo, že všichni uživatelé nebudou mít admin práva a nebudou si moci oddíl připojit ve správě disků.