Najjednoduchšie pre vývoj GUI aplikácii v C++ je podľa mňa Qt. S databázami v C++ sa pracuje rovnako, ako v každom inom jazyku - máš API, pomocou ktorého sa vieš pripojiť na databázu, poslať na ňu SQL dopyt a prečítať výsledky (napr. viď príklad v Qt dokumentácii).

Na takú aplikáciu ti ale stačí HTML5, môže bežať lokálne aj bez servera.
Aj keby bol potrebný server, tak prácu s ajaxom vďaka knižniciam ako napr. jQuery zvládneš jednoducho.