Apache od verzie 2 pouziva oddelene konfiguraky pre kazdu domenu zvlast, mozes si oddelit aj subdomeny, ale ja to mam v jednom konfigu (vec zvyku). Na to prave sluzia adresare available a enable. Do available si daj co chces a co symlinknes na enabled ti bude apache aj spustat.
Pokial mas nainstalovany uz postfix mozes pouzit hocijaky navod, podstatne je ako sa rozhodnes, napriklad ja este niekde prevadzkujem postfix previazany na shell konta a inde uz zase s mysql databazou. Pri funkcnom postfixe je instalacia webmailu uz hracka (ja sam som pouzival 3 druhy a podarilo sa mi rozbehat vsetky 3 na prve pokusy).
S tym proftpd sa pozri v akom mode je spusteny, mam pocit, ze ak je spusteny pod inetom(superdaemonn) tak ho nevidis a spusta sa na vyziadanie, ak je standalone mode tak bezi ako sluzba na pozadi. Vsetko mas v konfigu, respektive v logoch, mozno ti nebezi vobec. Takisto konfigurak moze byt v zavislosti od distribucie umiestneny rozne, mam pocit, ze som uz zazil aj to, ze nebol a musel si si ho vytvorit sam (ale to asi nebolo pri proftpd). Precitaj si README prilozene k proftpd v tvojej distribucii.