Ja Ti nejak, nerozumiem...
Chceš sa učiť SQL alebo chceš vytvárať a spravovať databázový server?
Pre naučenie sa SQL nepotrebuješ server stačí nejaký zdroj údajov/dát napr.ODBC. Ono v podstate na SQL stačia 1,2,3.. tabuľky.

MS Visual Studio Professional nepoužívam, ale určite obsahuje nejaké príklady práce s databázami...
Kukni sa či nemáš v PC nejakú zložku "Demos" apod.