podle mě je naopak vadně spojený linuxraid důvod, proč nefunguje LVM. Protože se mi to jeví tak, že grub sice naláduje kernel, ale už nikoli samotnou group00/vol00 (root) prostě proto, že ji mdraid nesestavil. Myslel jsem původně, že máš oddělený /boot, ale ty máš oddělený /home.
Tím to je IMHO všechno dáno, protože kernel vidí sestavený jen /home, ale už ne / (root) - a to ani v rozpadlém stavu.
Takže podle mě je třeba vygenerovat/opravit/upravit nový mdadm.conf a případně inovovat i jeho verzi v initramfs, pokud je initramfs použit (edit: jak koukám na grub.conf, tak je použit).
BTW, jak vypadá ten mdadm.conf teď?