Obecně? No nevím. Googlem bych si našel několik custom firmwarů, porovnal funkce, přečetl názory uživatelů (stabilita, bugy, ...) a vybral který se mi líbí.
Začít můžeš třeba tady: http://mobtechtunnel.blogspot.com/2011/11/symbianb elle-lite-v40-cfw-for-nokia-c5.html