Základ jsou znalosti (alespoň základů) řemesel. Bez nich jsi v pytli.

Zbytek záleží na tom, jak moc se společnost položí. Prakticky vzato, ropa nedojde "skokově", myslím, že ani nebude vytěžena všechna. Daleko předtím dosáhne její cena takových výšek, že ji nikdo kupovat nebude.

Já sám tvrdím, že za cca 15 let se potraviny začnou masově vyrábět v blízkém okolí jejich spotřeby, protože dopravní náklady převýší případnou nízkou cenu masivní výroby ve vzdálenějších krajích. Tj. např. vozit mléko tam a zpět přes celou republiku už bude minulost.

A jinak: v seznamu ti chybí zdroj bílkovin a hnojiva, tj. chovat krávy, králíky, popř. koně (obdělávání polí - pro normální rodinu budeš na rok potřebovat cca 1-2ha (možná i více, protože dnes je u intenzivního obdělávání výnos cca 10t pšenice/ha, takže počítej s tak 1/10 reálné úrody), podle bonity půdy, jejího stavu (pěstovat každý rok pšenku nebo žito nemůžeš, budeš muset hospodařit "trojpolně") atd.)