Program na vystřihnutí okrajů videa a zpomalení určité části

Zdravím,potřeboval bych poradit nějaký program,který vystřihne,aby zůstal ve videu pouze střed videa,jako aby okraje zmizely a byla tam jen ta určitá část ve středu.+ bych potřeboval jednu část ukázat ještě zpomaleně ze záznamu na konci.
Děkuji za každou radu.