Instaluje se obvykle poslední verze. Pokud ti fungují Windows, můžeš přes utilitu @BIOS, která stáhne a nainstaluje ve většině případů správný. BIOS MUSÍ být přesně pro konkrétní desku a shodovat se musí i její tzv. REV = REVIZE
Gigabyte desky mají také funkci Q-Flash, která umožní nahrání BIOSu z Flash disku, nebo HDD a zálohu předchozího BIOSu- stačí při spuštění PC stisknout příslušnou F klávesu ( je to v nabídce úpně dole)

Proč chceš updatovat BIOS?
Jak to také může dopadnout: http://pc.poradna.net/q/view/782476-chyba-biosu?