asi ta bude zaujimat aj http://en.wikipedia.org/wiki/OSI_model
ked nieco pracuje na layer 7 tak to znamena ze to pospajalo a dekodovalo pakety az na uroven uzivatelskych dat a vie ich menit, vytvarat, apod. (taky switch moze byt zaroven aj web server, obmedzovac rychlosti na zaklade obsahu, apod)
Ked nieco pracuje len na layeri 3, tak sleduje len hlavicky paketov a IP adresu a len to posle spravnym smerom, a nestara sa o obsah a teda nevie ani ten obsah nijak menit ani poskytovat.
To by malo stacit ako odpoved na tvoju otazku.