Pro Excel 97, ale tipuji, že dál to bude podobné:

- označíš sloupec v Excelu kliknutím na "jeho" písmeno nahoře
- menu Formát - Buňky - záložka Číslo a tam si to nastavíš podle potřeby



Někde vedle si pak vytvoříš pomocný sloupec a hodnoty z toho původního vynásobíš 1,05.
Je-li původní hodnota v buňce D1, pak nová (v pomocném sloupci) bude

=D1*1,05