Tuším že "master installer" obsahuje úplně všechno (server i klient) kdežto klient je ...uhm, prostě jen klient

Celá problematika virtual serveru je trochu složitější než jen instalace virtuálního PC a otevření ho v něčem; doporučuji si přečíst dokumentaci, opravdu. Vyplatí se to.

Taky si můžeš vyhledat diskuzi na toto téma (tedy jak funguje vmware Server a MS Virtual Server) tady v Poradně pár postřehů tam padlo.