Mám nejlepší radu...dej si ty svoje texťaky do jedné složky a dej tohle:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
<a href="uvod.txt">Úvod</a><br />
<a href="restaurace.txt">Restaurace</a><br />
<a href="jidla.txt">Jídla</a><br />
<a href="napoje.txt">Nápoje</a><br />
<a href="kontakt.txt">Kontakt</a>