Tak na zarovnání jsem již přišel...

center()
{
    wid=$(tput cols) || wid=80
    printf "%$(( (wid + ${#1}) / 2 ))s\n" "$1"
}

center 'Ahoj!'

Takto to má být a funguje...
Teď jestli by mi ještě někdo poradil to pozadí... aby se změnilo třeba na modrou když je ten program spuštěn a nebo třeba IMAGE ale to pochybuji že jde...

EDIT:// Tak tady je problém v tom dát tam barvu textu... Pokud by někdo věděl buď jiný nebo jak tam dat k tomu i barvu tak když tak napište