To je dobrý! Vy budete instalovat redmondský desktopový os s takovými neznalostmi?!
x86 - rodina CPU.
x86-64 - taktéž rodina CPU x86 s instrukčním rozšířením AMD64.

Os se volí obvykle podle aplikací a redmondské desktopové os neumí -pae, takže cca 3,2 GiB operační paměti je k dispozici + některé "věci", které stejně nepotřebujete...