K tomu se používají routery, které přesně tohle umožňují - oddělit veřejnou WiFi od lokální sítě. Např. D-Link DIR-825
Další router by byl levnějším řešením a budeš to mít bezpečnější.
Rozhodně to chce oddělit sítě i nějak jinak, než jen nastavením operačního systému. Nikdy nevíš, jaký vykuk se k síti v hospodě připojí.