Tak špatně taky tohle by už mělo být správně, ale nemění to ve stringu, stále zůstává tag a netuším proč...

<?php

require 'admin/const.php';
require 'admin/db.php';

function post_cnt($html){
	$gallerySQL=mysql_query("SELECT * FROM gallery");
	while($galleryRES=mysql_fetch_array($gallerySQL)):
		$galleryHTML="Galerie ".$galleryRES["name_of_gallery"];
		$result = str_replace("[GALLERY=".$galleryRES['id_gallery']."]", $galleryHTML, $html);
	endwhile;
	return $result;	
}

$tst="Testovací string [GALLERY=10] něco";

echo post_cnt($tst);

?>