a zároveň sdílení všechno se vším - aby zařízení připojené k wifi mohla sdílet data se zařízeními připojenými přes lan ke switchi nebo k routeru

jak chceš sdílet data mezi pc připojenými před a za routerem, to by mě docela zajímalo.
aha, škoda těch dvou adres zadarmo, ty jsou přece důležitější.
takže máš v síti běžně gigabitové síťovky v domácí lan, a koupil sis router se 100mbit rozhraním.
od upc máš připojení 120mbit, a koupil sis router s propustnostností 65mbit (wifi, wan tuším 90mbit)

shrneme to: běž si koupit normální gigabitový router. ten bude mít vysokou propustnost wan-lan, bude se 2-3 anténami pro režim 300mbit (prakticky asi 120) - například wr1043nd.
usb sebevrazi, kteří si neumí koupit síťovou tiskárnu, volí např. ZyXEL NGB-4615.

a tvůj wr741nd foukni do prvního patra na tamnější zpřístupnění 100mbit zásuvek a wifi. uděláš z něj jen wifi-switch: bez wan, vypnuto jeho dhcp, stejné ssid a wpa-key, jiný kanál.

jak ... nastavit Windows 7

hlavně zakaž domácí skupinu, nech jen normální (kancelářskou) síť.