81°C je celkem normální hodnota v zátěži. Pokud to takhle topí v klidu a nic CPU nevytěžuje, pak jsi to buď nevyčistil dobře, nebo špatně sedí chladič. Hodilo by se znovu namontovat s novou pastou.

edit: předpokládám, že jsi měl ntb při čištění rozebraný, tak by to pro tebe nebyl problém..