Existuje, jmenuje se to počítač
Nejmenší "převodník" je Asus Wl-500G, ale ten funguje jen s některými modely kamer.
Další varianta je můstek USB-ethernet, typu http://www.papouch.com/cz/shop/product/sx-3000gb-s dileni-usb-pres-lan/ ale cena je na úrovni průměrně nekvalitní ethernetové kamerky
edit: problém je, že většina videoserverů je udělána ne pro USB kamery, ale profi analogové modely.