To se budeš asi muset obrátit přímo na M$ nebo svého prodejce.
Případně si něco vygooglovat:
http://www.win8.cz/windows-8-pro-dovoluje-downgrad e-na-windows-7-professional-nebo-windows-vista-bus iness
http://www.valuewalk.com/2012/04/how-to-downgrade- from-microsoft-windows-8-to-windows-7-guide/
atd.