Měl bys začít tím, že si něco přečteš a pak následně přijít s konkrétními dotazy.
Práce s databází v nějakém programovacím jazyku je pouze jedna část, musíš něco vědět o práci s databází obecně.

Nepíšeš ani s jakou databází chceš pracovat. Lokální tabulky, SQL server, ...
Součástí Delphi jsou příklady, najdeš je v adresáři c:\Program Files\Borland\Delphi7\Demos\Db\
Prošel sis ty příklady a zkusil jim porozumět? Pokud je ti něco nejasné, tak se na konkrétní věci zeptej.