Word 2007 a vyšší už má pro to speciální vložení konce oddílu pro sudou a lichou stránku.

Teď jsem si zkoušel. Nastavil jsem ve vlastnostech dokumentu, že začátek oddílu začíná na nové stránce (ne sudé nebo liché). Ve formátu číslování jsem nastavil, že číslování nepokračuje z předchozího oddílu.
A teď mi Word začíná číslovat od 1 bez ohledu na to, zda oddíl začíná na liché nebo sudé stránce (vkládám úplně obyčejný konec oddílu) a nevkládá žádnou prázdnou stranu, pokud oddíl začíná na sudé stránce.