v Androidu 4: "Nastavení" > "Osobní" > "Zálohování a obnovení dat" vybrat "Obnovení továrních dat"

Když se spáruje tablet s Google účtem tak lze tablet pozálohovat, případně i jiné softy to umí. Zazálohovat fotky, dokumenty, raději samostatně zkopírováním ven z tabletu.

Flashování ROM je nutné pro získání jiné verze operačního systému.
Co máš přesně za tablet, výrobce a typové označení? Případně sem hoď link na eshop, kde je to info.