Účet administrátora je standardně zakázaný ve Windows 7. Musíš ho nejdříve povolit:
Start - Spustit (nebo Win+R) - compmgmt.msc - Místní uživatelé a skupiny - Uživatelé - Klikni pravým tlačítkem na Administrátora, dej Vlastnosti a pak ten účet povol (ODškrtni tlačítko Tento účet je zakázaný...). Admin by pak měl být bez problému viditelný. Ještě si k tomu účtu samozřejmě nastav heslo...
PS: ten účet, který jinak používáš má určitě také Administrátorská práva...
Zkus na systému s Windows 7 a pak také na Windows XP toto:
Start - Spustit - \\JmenoPC
případně
Start - Spustit - \\JmenoPC\C$
V Centru sdílení ve Windows 7 máš zapnuté sdílení s heslem nebo ne? Zkoušel jsi vypnout ty Firewally? Prošel jsi ten návod?