ad 1) pokud nepočítáš videa, matematické funkce, trajektorie balistických raket apod., tak ti bude stačit i5 (bohatě)

ad 2) na přehrávání videa bych doporučil HD6450, obsahuje HW dekodér, který ti ulehčí (a ušetří energii) CPU. I kvalita zobrazení je IMHO trochu lepší. A cena je lidová.
http://www.alza.cz/sapphire-hd-6450-d235023.htm