Pro posouzení a navržení ideálního řešení příliš málo informací, ideální by samozřejmě byl rozkres plánu, možnosti kde se kabel dá táhnout, kde nedá. Kde jsou a jak daleko jističe atd.

Co se zásuvkových adaptérů týče, dá se prostup mezi fázemi vylepšit namotáním několika smyček drátu okolo všech fází nebo jednotlivé fáze a pospojovat je. Ze zásuvkových adaptérů získáš vyšší rychlost, ale bude to stejně jako na wifi, vysílat může v jeden okamžik jen jeden a je to half duplex. Ale oddělil bys páteřní komunikaci od komunikace s koncovými zařízeními. Stéjného účelu by se dalo dosáhnout například využitím pásma 5GHz a směrových antén pro připojení ostatních míst.

Každopádně se obávám, že vyžaduješ příliš muziky za málo peněz. Sítě o více jak jednom AP, ještě navíc s nemožností propojit to drátem se nedají dost dobře stavět na čistě lowend SOHO zařízeních.