Tak tohle vám Moravanům upřímně závidím. Já vždy, když mi je ve sklípku nalito z koštýře, se napiji, znalecky válím lok po půnebí, prohlížím si sklenku proti světlu, hodnotím jiskru a buket, abych nakonec mohl s jistotou učinit rozhodnutí, zda se jedná o červené či o bílé.
Podmínkou ovšem je, aby byl sklípek dostatečně osvětlen.