klidně můžeš použít ten použitý, rozdíl je IMHO jen ve výkonu CPU, což tě v případě R1/R10/JBOD nemusí trápit.
Co se JBOD týká, to záleží na tom, jaký OS použiješ. Osobně bych se R0 nebo JBOD bránil, to není stabilní. Takový Linux to samozřejmě umí např. přes LVM.