asne ze se prostredi instaluje do virtualniho disku (souboru na fyzickem disku) ale jak se dostanu k datum ?

Odkud kam se chceš dostat k datům? Ale ono je to vlastně celkem jedno, vysdílej si složku, zasíťuj hostující a hostovanej a je to.

Jinak po vypnutí virtuálního si můžeš ten disk "přimountovoat" do fyzickýho PC jako další disk, pokud bys potřeboval.

vmware mi neslo spustit z disku z pridavneho radice

Můžeš trochu rozvinout tuhle myšlenku? Co přesně a odkud nešlo?

Pavel