Nezlob se, ale to co píšeš není jen vadné, ale je to pitomost. Stabilizátor na vstupu napájecího napětí mají pouze zařízení s vestavěným akumulátorem a to bych navíc nenazýval stabilizátorem, ale spíš nabíječkou. Např. takový router (a spousta obdobných zařízení) rozhodně stabilizátor na vstupu nemá. Pokud k zařízení s napájecím napětím 12V připojíš zdroj s napětím vyšším, zařízení prostě odebere větší proud. O kolik větší a zda to přežije záleží na konstrukci zdroje (tvrdosti výstupního napětí) a na tom, jak velké přetížení snesou součástky onoho zařízení.
Pokud jde o konkrétní adaptér, tipnul bych, že jde o transformátorový zdroj a to jak podle vzhledu tak i podle výstupního napětí naprázdno. V daném případě asi není potřeba se bát, ovšem na druhou stranu - jedná se o čínský výrobek. Změřit zdroj pro klid duše bez rozebírání čehokoli není až tak velký problém, stačí ho zatížit odpovídající zátěží, v daném případě třeba autožárovkou 12V/10W na dvou na koncích odizolovaných drátech a změřit napětí na ní.