Náhrady za Fl Studio a Sony vegas jsou Kdenlive http://kdenlive.org a Hydrogen http://www.hydrogen-music.org. Seznam alternativ je např. zde http://www.abclinuxu.cz/software/alternativy nebo http://proc.linux.cz/ekvivalenty.html
Kromě vyzkoušení z DVD nebo USB disku máš možnost použít i Virtual Box a v něm instalaci linuxu spustit. Pokud nebude vyhovovat, odinstalace je jednoduchá. Na trvalý provoz je ale dualboot méně náročný na výkon i paměť (viz fleg).
Já používám linux Mint 16 64bit, prostředí Cinnamon. Za cca měsíc bude verze 17 s podporou na 5 let. České stránky zde: http://wiki.linux-mint-czech.cz/doku.php