v technické místnosti doufám nebudeš dělat zásuvky na zeď! tam se dávají patchpanely!
http://dealer.penta.cz/patch-panel-utp-cat-5-24p-1 u-black_d99934.html
edit: a pokud možno všechno do malého nástěnného racku. Věř mi, že to je ideální řešení, 12U by mělo stačit bohatě i na postavení police a "smetí" (NAS, router apod.). Switch ber už rovnou rack-mountable (s ušima).