Ja by som na tvojom mieste skúsil Android Studio. Je to tuším ešte beta, ale je to postavené nad IntelliJ IDEA a projekty builduje pomocou Gradle. Podľa môjho názoru je to oproti Eclipse s ADT míľový krok vpred.

Ak to chceš robiť ako hybridnú HTML aplikáciu, tak Sencha Touch je celkom vyspelý framework (má GPLv3 licenciu), ten by som zrejme uprednostnil. Ale možno sa už zvýšila kvalita iných frameworkov pre mobilné aplikácie. Ďalšie alternatívy sú Kendo UI, PhoneJS alebo jQuery Mobile.