Co ti vyhovuje, co budeš schopný používat a ovládat a co je vhodné na tvůj HW. Většina distribucí má tzv. liveCD, kde si to (byť za cenu velice nízké rychlosti) můžeš zkusit ohmatat.
Pro začátek jsou dobré distribuce založené na Ubuntu / Debianu, protože k nim je obrozvské množství nápověd na netu.
Například:
(x)Ubuntu
Mint
ZorinOS...