Jasné, žiadne manuálne odosielanie by sa nekonalo. Môžeš sa zavesiť na oninput a odosielať dáta automaticky.

Predstavujem si to tak, že by písal do textarey a po dopísaní odstavcu by sa obsah toho odstavca presunul do divu nad tou textareou. Po kliknutí na ten div by sa mohla z neho stať textarea a tak by mohol prípadne upravovať aj predchádzajúce odstavce. Po sieti by sa na websocketový server prenášal vždy iba obsah aktuálneho odstavca automaticky počas písania.

Keby som to mal písať, tak websocketový server by som písal v node.js, použil by som knižnicu einaros/ws. Ale dá sa použiť čokoľvek od PHP (ale spúšťaného z príkazového riadka, nie cez mod_php), cez Javu/.NET až po neviem čo iné.