Proxy sa dá nastaviť vo Windows, takže všetky prehliadače potom môžu používať systémové nastavenia proxy. Nemusíš to nastavovať v každom prehliadači samostatne.
To čo ale potrebuješ, je rozbehať vlastný DNS server, v ktorom si to môžeš nastaviť. Návod, ako na to, môžeš nájsť napríklad tu: Wildcards in a hosts file.