Já tě trochu zabrzdím. V první řadě je třeba, pokud server už máš, napsat jeho PŘESNÝ typ, do PMky kdyžtak i service tag (pokud je to Dell). Dále je velmi důležité napsat, jaký přesně řadič (nebo řadiče) se v něm nacházejí (opravdu je to ten H700?) a jaká je přesně hotswap baseboard, jestli 3,5" nebo 2,5" a kolik má pozic. Podle toho se pak zúží možnosti osazení a počtu disků.

Dále si rozmysli jakou přesně kapacitu potřebuješ a jaký výkon (MB/s a případně IOPS). Podle toho se pak dá navrhnout konečné řešení.

P.S.: z disků budeš muset vytvořit pole, takže ne 1 systémový a druhý "zrcadlo", na to se u R1 nehraje.